【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) `' @" W  V; F" u1 w  a. u! X   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 K' V' h  o$ I0 i青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

& c1 T6 S1 I7 b8 S芦笋鲜鱿
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& n5 O. z7 @4 L4 x椒丝腐乳空心菜

* O/ j3 T8 e; R- B7 I龙骨苦瓜汤

7 u' U& d" U" F1 ]# `0 \) v! d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 z* h6 Z8 O) r* p3 U; S. q" C% U) M美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ D* R7 G, U$ c3 u

0 ^: x1 j2 D+ o原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& E- D- r: J$ t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 o% f) l- T( [6 g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# R$ {5 s7 M/ |9 a9 V  [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 r. h6 L+ L: N# @8 P: P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



  R4 H+ _, w1 H% E# O

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 j: n4 b: _$ l+ T# f( `
; j" s" _$ e2 ?$ u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 n/ F+ ?9 r. X

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

2 g( n* e$ W; S  i/ m; T
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。