【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 y: @2 I+ T4 h+ h/ @. E; q油渣香麦
4 O: l3 E9 l8 h
9 }7 u* a  \3 i+ O- p# b& ]9 Z芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
  j# R5 B% C8 L* m) s
. P* b' @3 R, g: y6 U$ e龙骨苦瓜汤

! t' |" {7 B4 ^# \7 T$ q6 C4 {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, n! M1 R, l6 s/ `3 V6 A8 F$ I( ~/ Z美味鲫鱼
* J" y. C' R. c8 t& Q: |! r" Q9 j
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ x) }% m- i1 D) @: W油渣香麦
8 n, f" g# P( C" G+ i5 M
; ~& m9 [8 ?6 _; V/ x芦笋鲜鱿
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4 r! h6 \6 T' u% z# F' b7 z5 U椒丝腐乳空心菜 ...
, H. V! M7 N6 C% ~! n/ Y! I8 ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: ]* Q6 w+ b4 l" {% x; F
0 \+ n, v: ^, o
: ]3 U4 j1 N/ R' U6 X原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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9 D" v  F0 o  ^6 Z1 |  w7 j! D* K8 g选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ |8 m, X7 H: Z+ R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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; v7 i6 ~. o$ u5 n  x% R方法：
3 \/ c9 W" d+ }. u" Q, D1 n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( Z: u( N/ L9 A& S# ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 D/ W1 E) C% h
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' `' X$ Z, t+ r9 V! Z

6 V( [0 T# v3 H$ m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

8 M6 U, D6 H, i  |# @* {" [
' O# r6 m- B) q$ ^4 n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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