【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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( t; A, e% |4 u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 P9 o) u! j1 d) ]4 ~青椒香芹小牛肉
0 o6 ^/ Q; w8 U; i# l
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

1 K; b" s- e1 H# g4 v6 [9 p0 \, C龙骨苦瓜汤
2 E) Y! y6 ]8 M" O3 P5 b
0 `; ]! c5 N: C3 E2 d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 j" F& Q7 n3 A6 v, `/ L美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- D9 ]* `: S% G# t青椒香芹小牛肉

) l& M" {4 b& k% v  |) q油渣香麦
* u9 N1 v+ m& F4 g/ F6 F" O
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 [1 {" ~+ c+ \3 n7 a5 KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' y" U0 X! Z# }( o7 r

# I! w+ O5 F  [0 H% r! F  Y原来亲也是高手

xxiuzi

! \2 m1 {  F4 o8 e- E6 x1 `8 V4 ?
% d" w- S2 a' z: S蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


. q2 o4 b" ]. ?0 C- X: [
选料：
! p( P% a$ _7 \# `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) \- S+ c5 n% O' {5 Z0 e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) j. u( l: W8 `5 l1 K
3 [+ f6 `) y8 m# f3 G方法：
' H9 o& X+ j% M" C4 a, j7 L7 \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 @6 p) c" T. A( |% c# j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) a& X2 V4 p! b+ ?3 F8 Z/ G" K       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 }) E8 p  V$ z- j; x- t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。