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1、萝卜蜂蜜饮! K5 H! F& q% Y6 Y2 n5 U3 s
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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" j7 {% [) w1 l2、百合蜜
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5 S- W1 C; A( `% w将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。' E9 i# o1 V* p: e3 ]# q, m) m
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- f1 e6 K4 ?1 u& q2 O5 M! Y, I3、雪梨炖冰糖% o! n M6 h9 d/ }& Y
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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7 y9 H2 Q: A; n( {( @2 X, y# N4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。6 A$ {+ k; l: f3 G6 t# _5 S i
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& q6 z$ j; {) s1 t* o8 O+ K3 R5、红糖姜枣汤$ ~$ h/ ^% v, v8 G6 s$ u
& V8 d2 L2 L" u/ D7 w7 s红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。* d5 i( c2 z/ H
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6、荸荠百合羹% v7 I# d. h2 r/ L, @
( f# E* d& s4 ` z将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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% u$ ]5 N1 q1 w; [7、剑花猪肺汤
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5 ~2 C4 m3 p" ?' L" ]# Y将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。2 U7 P! y2 W2 e6 d
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T2 Z5 e8 y7 g/ x2 `! X+ L% A8、丝瓜粥
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H7 y( ? {- d6 c: t. O% M丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。* \% s7 A G3 B( W
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