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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
+ `3 P+ A$ m9 V( u0 {2 S  兔肉健脾汤:
5 [+ l" x8 ^% f% ^  ~2 f( M0 c1 ^+ L0 `$ A2 J6 o4 u* P
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
4 f- b) x' n8 _8 a& n3 y/ N( f( b. s; G. U% t5 B& b6 D
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。. t1 V* a- U  j$ u" n

# o: N' D6 G! u  功效:健脾益气。
* ~. k3 i7 }$ _6 O/ R2 D
0 C. {6 C/ }$ ~3 M* V  A  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。" ?/ k! S) k, u9 S* Q
6 h8 @' e. C! ?: P5 ~
  凉拌莴笋:
7 g% }  {6 K2 z( l/ M( j7 h2 o! @  M/ ^; u' Z% m2 w4 X
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。& c( f0 `  P5 K1 E# \& Y

6 V" Q% {! J3 v  g7 o2 Z  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。0 N- {# ^' }  o& }, [4 i: a7 v

/ F0 ~: G( R, ]. p  功效:利五脏,通经脉。
; P0 ]6 E, O0 V# R& o
) }( Q4 @: ]/ V0 Y$ u+ Z2 {  奶油冬瓜球:
7 i, j$ f- y, I- n) \2 K" s% }5 \3 }8 e& Q
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
" P" h( ^( e% L7 r5 ^9 @  V$ ?3 q/ D, j7 t4 o
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。& O1 G! N* N2 i  n
0 J# }5 X% h" K; P& R$ e' A& _
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
9 a% Z1 _& a0 |; E" g, o( S, D  b, b9 y. U' i' a; ^* i: x
  荷叶茯苓粥:# o" `7 o3 f( l+ G" o' p, w
1 l( M4 N% M4 ?( V6 |) |1 t2 ^
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。5 ~8 V" |( o3 s+ G' z9 c% J
. N0 j* B( J1 N: P# t2 R
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。  m( B( C* j1 Q: d

( G( K; J- K5 B' E  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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