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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
" Q/ T5 b/ Q* w, G$ B$ R  兔肉健脾汤
$ |  _' x2 J% _5 q1 s9 A3 d2 _9 W, I
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; s( V" J. U6 o* B# v" b

3 t' _9 O# E+ f# x  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。5 g. y  d/ i8 w

1 F/ i5 `- m7 R+ [  d& S3 n6 n  |8 D  功效:健脾益气。: e" f* d0 \6 e3 D0 p; g: j* R
' k" A) h) u+ F, U! _9 h
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。4 t9 Q3 a3 F% y6 F  T
2 f: H  I9 b8 o# B; C7 i
  凉拌莴笋
. q( e2 t0 E0 q3 B  C! e5 c( h8 Z+ J* u1 C* S
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
- r5 \) ^3 [9 [/ T6 r$ d- _2 l0 Q: p
1 u  G) g9 {' O7 M4 D, C+ C  X  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。' |/ x3 y0 w2 {
3 B! c3 z1 c9 o* ]( r
  功效:利五脏,通经脉。5 N, F. j: [+ @1 ^5 ~* @
1 c7 `9 n/ `) i8 j( L- J+ ?
  奶油冬瓜球( A7 t4 s2 j3 Y  i
  d4 b1 U; j: X) S8 K: w1 G
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。9 [: ^/ ], m4 c; ]4 B% R

6 o( W9 e9 b# W+ U, J  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。- m% W, e8 L0 Q
% d9 d0 K3 t3 @' A5 h$ [& b, x
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
8 v0 U* J$ ]1 T: E" W# n; L, p+ ]( g/ y* J* W+ N
  荷叶茯苓粥
3 R$ K8 M9 ~& n5 e6 T$ A* c' d2 J+ ~7 I% H" T$ U3 P7 ]
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 i& r( g/ Q* ^- Z8 o4 Z

3 q; w( x5 c6 t+ M4 G6 _  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- k. j! K, m1 X& d0 b( ?
. y" T8 V5 u3 X! @. E4 e
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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