|
|
1.地瓜SweetPotato* R# x7 F1 ^' O% p! X! E
* t/ f& C) R3 V1 ?: Z地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。: L' Y( k. ]: G& U
5 _( o- C: _0 h- P5 Q8 U: T2 [2.绿豆MungBeans
6 | Z. x7 f) N+ |; `7 [' d+ D
! a# z; ~- W# A. K2 _绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。, y4 g! J3 y4 m# @ p
' Y& e5 S6 A5 `5 `. b
3.燕麦Oats- t+ L1 G6 r: b( [, A1 h
% J3 ` H% I+ f
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!' a" W2 {/ q& d) A3 A! e
6 A+ `- u2 d4 O( C6 P, \4.薏仁Job"stears- H. y! {! C5 E) x3 P
' | H7 p& b# X& @+ d% ~9 k
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。) x: y7 I& l; q2 e X
7 p$ A0 P' F0 E5.小米Millet! n% W" D! p+ y: ] F
+ X+ |+ k+ {$ u# E小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。 J3 a o) S6 d
) W2 @6 o& n6 z' o8 z8 L6.糙米BrownRice
4 m4 ?5 X: U9 G4 Y) F 2 M/ ~/ V: n+ m+ j
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
% y5 h! T, T1 `' Z
: k. s9 M( G0 Y- p/ ?7.红豆SmallRedBeans; V" j3 I/ X' ]
+ d+ t8 k( v6 m% u3 i可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
/ O: p" K% g" o; n6 _% {
3 e, b' b$ T. R; y* ?2 H* z8.胡萝卜Carrot
: }7 C1 c1 [. i% n
, D9 ?( q3 X- \* {胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。2 w3 `) f* Q% {7 j$ v! E r1 H5 I
( Z) D. X! X" G: B9.山药Yam
0 K, L0 G( b( X2 [
* d* ^- z% I; V: ]7 |山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。 q1 [0 i& U f2 S% j0 {8 E0 v% g% j
1 p5 j6 P! m! h, l/ P7 S4 h
10.牛蒡Lappa
: E* p0 ?( w# ^2 L! l / m4 Z+ Z5 g- q0 c
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。- S/ O0 I# I! x G( Z2 }
3 B& g. m9 M; G7 J9 l" j
11.芦笋Asgus
' y9 |) ]) `1 @% m) i8 N % O) ] b* A$ D' R- [
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。$ S- X! O, Z5 M9 G3 u
# H( M% q. I6 ^% r2 S3 q
12.洋葱Onion
^% a! E" z/ u5 @ ' r% g* w0 h; R! H( z9 x
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
: c5 s3 H$ \# u( m) S5 Q # m) t7 b/ [2 x9 V
13.莲藕Lotusroot
1 r8 E( l* o: X' U* h- e F. K6 o/ o% P& a! H6 }
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
6 e0 [3 @4 O! B! x4 A V
7 N0 w% q, O; P# U; ^/ w14.白萝卜Radish
" ]& W6 i/ z% m1 m4 | ! P1 R2 U8 z* o! X- i
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。 U2 b% x1 e& r! J$ {
( F& t0 R8 c5 P% z$ e3 T4 j15.山茼蒿
( [9 C+ M' O, L. u1 r
) h! D& I6 c4 M% C山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。, r( Y) X' R$ R3 O$ Q0 T4 h" n
4 H) H9 d' G/ K1 X16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf, k* c: \: r0 q) V7 Y2 N) Y
& F6 j! B1 S% n4 m/ `! K! Y
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶! i) g4 g, Z1 t$ F! r7 |
5 S3 c( o$ @- F0 D, o$ B& H4 Z
17.萝卜叶Radish"sleaf# N% }) F# X7 i1 |
9 T( s ~' w1 g+ F/ R萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。7 S, h' U F) M! d! K' P% e& G5 z
3 H1 k# s. E- o+ ?! G( z
18.川七
5 p0 L5 a+ w, I0 D4 Z
- F' H, y, `2 p0 p川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
5 E& I" N! j& ^- r 3 L4 C6 s4 P( _7 k7 Q
19.优格Yoghurt3 r) c! z6 A# k+ r6 o* P0 o* i* A
: d0 E' l+ c. O- j( N0 t优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
# y' X! i8 E& }5 ?- ? ( N1 b, v4 G+ Q0 N* G
20.醋Vinegar
4 J! R- `3 v3 T+ ^. B- \) M
$ p1 \) I3 G9 G0 u, Q9 P醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
! F4 @2 Q }8 W! x
; j( L/ G) B; N+ n5 U( ^* @+ Y附注:
5 \, v K& X. C
' `4 t, a3 H C2 n/ e: B" q. }川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
S q" f: F; Q" [# Z$ C9 B* c川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
8 i( j$ |0 |9 Y$ k" V/ w藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。2 @' S' y6 v h$ z) e
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。/ Q4 l" }& Z4 e4 r
|
|