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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 * o8 L* O: J+ {* [5 d" B7 p
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 C. u' `: s1 W# y e6 l0 O" ~(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ G6 j2 ], D% T" [! ]
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ o J# O& e R) ~2 H$ t9 P
1、日本:
" A# s, i/ z `. w' X5 M9 j2 S粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ O1 z6 b0 Q& c: Q% Q& r2、 缅甸:
3 c9 Z8 R! n: i- ~6 _" u4 c喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷( S# [% ] F* O/ `
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3、越南:
8 [; T& T0 ]( c端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:6 ~' E* m8 N/ V5 Z1 V0 C! _6 R) T' T
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* G( [6 Q; _4 w1 o v
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5、马来西亚:2 l1 e. M+ |6 T+ t# A# N
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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' E% B7 [8 s) P) {, F6、印度尼西亚:1 b% }" f4 ]! y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 q1 c) B$ c: y! b6 H
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0 F/ s" e% ?7 m$ o9 R7、菲律宾:- g$ P7 O1 E1 ^
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ c. ~( o! P" d8 T @- l! M" m
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8 W+ P' j$ u- H3 G8、哥斯达黎加:/ z J6 c) K& q9 z( t. n
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:* {5 x/ X1 K' x5 Y- x
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 p0 a! O. f' b- r& `$ y
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: @% H ~0 R* U2 R2 }10、 墨西哥:
6 i9 @! E" K0 o# b- K8 m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ |" D. f: ~7 g" O W9 b" n11、 拉美:
+ b! A' p8 S- h# |/ ]! ]3 }9 }粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. }( G& n" r/ r/ E9 _# Z
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