【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

1 x* k7 y) @% D+ ~# `) d+ [- V+ J                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) }# s% u) h+ w$ |' n7 ?# \) {
" X& Z5 ~! D. n; i$ F6 W                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& R7 L4 i) p! W9 q/ N! F$ R[size=3]再來又到了調味料了:
/ ]3 K& H6 o  Y- Z0 @
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

+ L3 p' P! k! h5 ^: r                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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2 d6 h' m6 f1 g1 m
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

$ z. l6 h+ P" O  Q% B                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ a9 k" Z! Z7 Q6 c5 a2 O
; w0 A" Y5 o8 d" V% r                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 c6 G+ S) ^/ K4 {
* T# g+ \" Z+ {  k- _8 N; @9 ~1 [+ B! h[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
  g" D) }1 o8 r4 K: |: F, Q0 H, W
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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5 a4 C0 _4 [2 }( V2 {                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

  z5 v2 m1 K# i( p- X8 P                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

$ e9 j; G4 t! d1 p9 y/ {  a6 D　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~