【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) l+ z. D  e6 W) h
4 ~( k! e& e* N: z5 h[size=3]準備食材有:

! X; r& ?+ U! C& p+ B# e! s                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) @/ k+ f, O, ^3 c: Y
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; x. P* ]% ~0 y4 I/ @(烹飪書上是用草菇~)
6 [0 \. h; r7 r! m! ~4 x
1 J% t" _1 [+ Y' u, h6 N(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
% r' E2 V3 \: a
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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4 H$ ^8 d# Z5 b" P                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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8 @3 ?0 P$ W! h9 q- M: t[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; H3 x$ C' y% f' k
( z( p/ R( `1 E7 g- O4 e9 g* k                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
7 G) z1 t; O; I9 hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

6 s/ _$ o9 |8 H# {) a. h[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

0 V! u; b1 }4 S雞婆時間...............
4 f3 }# H/ [1 F. l5 O
/ d5 v& ]! i. |- m, _. e+ e: e                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~