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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 q" M9 A" `; ?8 u+ [
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, w7 B; V0 L+ r3 x n* p7 u0 t 红薯、白薯、山芋:7 S7 @4 d) z/ E8 a( t- z- b! H4 g
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ z3 B2 |0 S- {
2.不宜与香蕉同食。
9 N/ U' e8 T/ u0 B F 韭菜:/ O4 d, P2 t+ }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 ?" j8 m" m; g& s
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. w' M" l; p/ L* d 小白菜:忌兔肉。
0 b4 G. [7 X) R0 r/ m1 z 辣椒:忌与羊肝同食。# M/ Y) A" ~! @% i! }
香菜:不可与补药同食。( h* u; ^6 n+ l
茄子:4 S+ ?# _# N) k4 Q# j& t2 C
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; g2 @$ Q$ y5 A
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& `& L5 Q' i0 S; e; ^
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 n* u7 S2 S( |6 i6 u6 o; B 花生:忌蕨菜。
0 x- ]) z. J7 x& o 银杏(白果):- a5 [! w- N6 h X/ k t# x
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ F5 E; b0 u3 m+ g) y 2.忌与鱼同吃。9 n. p# H" i) f; Q2 R3 n- P8 t9 e
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" G; E3 m: o2 m; Y ~+ U5 l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% S$ p7 z0 v9 j* b$ Z
2.服人参者忌用。6 X) y" D. E( ^/ g% g A6 n
3.忌铁器。
+ c, [3 ]# X6 h/ r 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 z% M6 J @ j7 r: F! F 牛肉:
4 x6 o" e7 w. f1 [8 y 1.不可与鱼肉同烹调。
y3 o0 c$ z# H* w 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. y5 v3 F; T8 m# H& g. J+ m' E 鸡肉:
/ y) A* C# A% p 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 `* T5 n3 T& Z. ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 A# [$ u, v# `5 d4 P
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' Y# V1 q" t( k 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 R# Q% q7 o4 A, h% z) C 蒜:一般不与补药同服。4 e+ H) V7 V% V/ ?& z& A: M, J) X
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; P( S' w/ G5 n
茶:8 K4 C; |4 Q3 @& O- r$ u7 @; ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 i/ ? N d- D 2.服人参等滋补药品时忌用。
) O3 Y+ ], g5 P! e+ \# x/ E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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