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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能% u- w" {" L; |0 x
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* N F) G6 }7 y- M 表一
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) S5 N$ i6 d" n i( ~% m0 x3 [ 米饭的份量 能量 * @7 a+ |1 N V) c4 P, T H. T* D
半碗 81kcal , W1 Z0 A# r1 @$ a7 U; [
松松的一碗 163kcal
1 ~' B4 [' ]. [8 o( o6 ?- H$ {. k 普通的一碗 244kcal
) J" c0 R/ F- Q 尖尖的一碗 326kcal
* D' [- I# S! l8 u$ ` Z- n$ Z 一盆饭 370kcal - W$ r* T$ c) J; D/ e
一份便当 296kcal
3 R. x! X; ~9 N+ [7 L' m 一个饭团 148kcal 6 `$ d$ b X' D1 V5 n
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重点三 ·在饭中加料 M' v% y# W/ H# Q4 `3 P: T
& i1 U; u5 U/ S) i8 w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二5 v" u/ ^7 `1 ?% o( @/ D5 `
7 x) \3 @* v/ ^; @; b" B6 M B! D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 H& ~6 L+ c8 s% C
蛋丝寿司饭 426kcal " Y" J5 f9 G1 e; n! h& x; X3 d& t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % `/ Y- R% B# _8 d& ]9 P' h
材料少的炒饭 575kcal " X; D! C/ C: c# t" g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 U7 \ p% y- o, M- k
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. D! J1 D7 J2 j6 c* Y& ~; r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39