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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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+ B, D/ U0 U0 C* s 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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) X% l4 ?, H- y; h! L& ^, ~9 \ 表一
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米饭的份量 能量 / |- m) B p' n9 j1 |* H T
半碗 81kcal
6 ^+ F! ?+ F3 Q6 u$ {* A0 e 松松的一碗 163kcal
/ c/ V. w( p! I) h6 p 普通的一碗 244kcal
3 u# @) A$ x* ^$ ]. M% I 尖尖的一碗 326kcal % ~# J# O! x: V9 Q
一盆饭 370kcal
7 N+ S# t# j/ j, _7 ] U4 m2 \$ i 一份便当 296kcal i9 l# B6 ^0 l/ ~- `
一个饭团 148kcal % \1 ?# ?5 G& e! ~
% y M: D4 F; @! p# T* O 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二: Q/ _8 d0 J' L5 K
$ O! w+ G: W# k 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 I- U" A2 s1 b
蛋丝寿司饭 426kcal % A2 N1 e3 e& [ A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , _& J! r9 |5 t6 f- E i8 t
材料少的炒饭 575kcal # O1 X* ?& L5 e. j5 V: _" w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( ~, s) M% j& Z+ b% ~ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 A( T. ]" p- Y) E8 P- g
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39