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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能, C2 v4 {/ q& Q
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 \, X; t0 \6 V8 T9 N! |
/ ~" `- n8 S6 u4 G) I: i* ^. Q# ] 表一
3 P- V% k* b) c+ z& o" q- F8 Q7 T
& P5 w6 t |+ z% ~. L+ ]! l 米饭的份量 能量
5 S! `( {* f: S2 ? 半碗 81kcal
6 {. F+ ]0 g e3 G- F: i) ^7 I 松松的一碗 163kcal
/ J4 G- v& _9 w3 Y" { 普通的一碗 244kcal 7 F8 w' i% g9 t0 X5 O0 F2 [
尖尖的一碗 326kcal 0 y4 k4 H9 C( x% U0 A: W
一盆饭 370kcal
2 K3 {6 E8 ~+ t \, ~& k$ ~0 m 一份便当 296kcal
$ z2 I# o3 @$ t0 |0 f. S 一个饭团 148kcal ! b8 @& Q: \* P3 ]6 D
! W1 }- T' g1 w" d6 Y! k) l" I- S
重点三 ·在饭中加料7 ]- g# \6 O4 v9 R
7 }& a; k5 l" h8 }5 j: a1 ]; n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
& k- l% s4 k$ H) ~& X% C& Z" I8 k; U5 A9 b" h& W
表二) K! t# ?6 y5 W$ o' v0 q1 L1 a
4 t0 Y4 u3 k9 Z& q+ t
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # C5 L8 ^: o" H1 j
蛋丝寿司饭 426kcal
! f. h5 H8 K" K! p' m) m0 G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- n+ H C4 Q$ D5 ?1 K 材料少的炒饭 575kcal
7 J( W0 {2 E f7 a9 A0 o, l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 T t5 p: p6 G, J/ K* s9 n* o, h 奶油饭 344kcal
6 }7 Z6 g+ y0 [: [( f" y# O
# o2 p5 i5 |7 F1 V* | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# k& G4 ], V3 X7 h
3 D5 E, t0 g: v8 y7 w$ \. i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39