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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 @7 D2 X% ^/ ]- P% t" G& f
Ahan gen 晚餐
& Y6 v1 Q9 C! t8 c% M b( {& K* \8 XB ! F0 I% r% }# P+ u! A3 A
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 T: @, F! w K. T1 e+ ?, i2 f
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 h9 ]7 a! @5 E5 |# i9 JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # l; q/ F- v0 Z4 A$ ?
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
R5 k. u( D5 J5 N" ]0 PBor bia tord 春卷
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. b- U+ W5 J. {( GFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 A' m( j0 a g$ W- p# S6 [
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& D, [" z1 _$ ^2 M1 XGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- Q/ h. |& \( h( }7 p: i+ z0 FGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 Z6 Z- v4 r* C# c! j! S! YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 J! K3 n' D0 h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# O! J2 L3 B# d3 Z9 V- hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 u. ] O6 h8 I7 M1 Z9 S V) S: Q' P/ o
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 a& b) N/ f& }) KGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % D. I; V% u' \& ^% H+ [/ O
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + o/ O5 u% A+ ?" q# d E
H % }3 [1 w' Z. {6 {' f$ ]* k
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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# D% }6 n* M# SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 `; C. B) y3 s+ f4 |, B* k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / i8 e* |' v6 Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 b/ q- n- l* n, ]9 E) ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) d7 A: ^1 f* D {$ D
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 E/ U a0 I' Q ]. p" S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 _1 v6 j% r& v+ m+ pKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 i; X, y+ |; V" Z, }
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . A: y R/ [3 m4 o6 e% o$ n3 r8 K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 l( B5 x# ~$ H4 X6 k% R7 `0 k* d0 lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! B9 S: |& |* F, F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, h* [5 {; O, D- TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 A- ]/ Z* J z) W/ V1 LKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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+ l4 V) [8 q: `/ ULao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 |1 @- C7 O7 f/ y# C _M % k- l9 b. V# u! H k
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
e; n) X" B# @6 sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 J& u' h& H4 N4 e: V( WMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 o, s6 x! G9 [& I) f- }
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! S; {: [# ]! @. O- }- nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ p1 H3 b; T1 YMaprao 椰子 Med mamuang J* v- ?' e- ?3 p8 r: |$ P' z: r
himmapan 贾如树坚果 8 X! I& Q" H5 ~6 d4 {6 P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 Y( O' o0 D' v- r9 d- c% j) F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# a# j! \/ c8 P0 r+ x/ P7 RMo satah 猪柳 5 P% {9 t, y( D4 F
N 8 Y3 Z d( V0 A6 P" g
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 A+ |8 R' r3 R A6 |5 K5 K
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 E, a2 O5 R0 i+ z" J) ~2 I J: qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 Y- h1 f2 Q4 {" U$ M/ jNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ l! r1 k. F# s( p: ~Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: B+ `8 D8 J) X0 W# V0 n& _Nuah 牛肉 + k7 d( W* }8 O: j4 g# d2 S4 Y
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; K9 \4 _2 e& w" N; W1 S: sPad phet mo sei
. H# W% A/ ~& F& @ ]- w' wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) Q3 m* W! a+ y% g" w; u; _# U0 Yjao 牛肉拌绿豆
+ R8 H v X& d/ w* p6 s yPak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ j0 U0 B! \0 ]& c+ t: ~! CPhal thai 炒面 Plah 鱼
* w6 {# e- q/ E' B+ ?7 a1 R7 T& XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 T2 u" g" y+ j1 e2 k, W
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 q( W1 P' T' a) Z0 P- k% EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / W4 m2 W. q( I
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 S4 `$ O7 x M" T/ I- q0 P1 XPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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; ?9 \9 {0 e4 M4 C$ y0 G; GR Raprathan 吃 Roohn 烫 . E. A/ |& R N
S * M* R0 a/ p/ y7 G+ h7 ^! Q; z* U$ g# e
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- Y# V3 p+ n) w' {; C BSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 j1 u7 d$ ]- g0 y8 D& fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 " B: m0 o# D" ?. i J; H* U
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 I. ]/ u" S8 ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) H e/ a( t; \ [1 i3 D+ Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ K. b- _8 t) ~$ {- }
Tord 烤 Tschah 茶
- z. P- i+ T. L4 KTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ d9 v+ `8 G! K" ]) A6 X+ eTuna 金枪鱼 $ U& m0 ?! g: V% c Y% _/ J9 {8 E
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
l B w; \. c9 v. H3 p, QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47