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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 G2 H( s7 z: `" C4 a) Z2 i
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A , b! H! k- D. [/ F2 o/ H( X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 \) \2 T+ Q% w0 J6 t5 M' aAhan gen 晚餐
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4 s7 z. k) F% h" e) pBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 ]9 Q: e8 F0 Z7 J/ @$ {6 b: t- s
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* V, L$ t1 A4 h/ qBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & R n: ]# w4 F! O9 C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * o! r9 `4 y1 Z0 M: @
Bor bia tord 春卷 * A1 }* {& l3 H7 r$ W! j" M
F
( B3 L3 e$ a3 w/ D2 VFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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, q" n5 @& t" D" _% b/ @: c, DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; M6 b8 |5 U5 u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 i a7 {. A0 H0 x- D8 P/ B+ N, D
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
y) N! |; V8 f/ TGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; Z |' ~( Y, Y) V& [5 nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 v* N$ W7 [) m/ A; j
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & g" q6 _, Q, k( ]0 e3 o/ w+ |
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / d' W8 Q+ d+ Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * k: R" v" w3 G% [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 @! ?% K7 d- l: K3 e# u
H ( y- C6 J# Q( d1 ^" Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 ^! R" u( X0 L2 @K 9 g; g: }; F' P) ^, E
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 ^2 C. A, k- G. q8 \( R$ m9 [
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 K# N! Z2 q! h u' c* h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) z: a) H7 s2 TKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * t7 c5 l! a6 P! }0 E1 ~! h
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 I* j% ?9 ~ }. r/ \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 H4 h* Q# Q8 L: _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ d$ E5 A, ?9 t4 X- x6 J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% h: v! s+ b9 F- A2 TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; e/ v" f7 f% O5 P$ `: t" l' SKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ F6 x6 H8 s6 `+ ?4 mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 @ p/ v7 G) P
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! h" X0 k( F7 XKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 N8 A- o7 `" _# g8 i
L 6 a O1 q6 h% ]7 \3 }; m7 c+ M
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 x, I' t( [- \7 p3 C2 vM
! |, O& j3 @9 X% W% M' WMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; o3 F1 b, V3 l: iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 W0 t* \# u2 N3 N4 t! B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 H. A. C2 V9 r8 G/ D4 E7 x6 BManao 柠檬 Man farang 土豆 1 C c' q- F3 F: I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 X% }0 o( N! h8 u
Maprao 椰子 Med mamuang1 ^; w' ^" v. [$ k7 _* F) |. k% s
himmapan 贾如树坚果 , G) O u& R$ w+ J2 F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 }4 V( w4 c7 B3 l; g7 I- `Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 p5 G. p5 c& E9 {Mo satah 猪柳 7 p* r* g: t* F2 ^
N ) J4 d6 d: V7 t9 M# d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ a8 k* u% o% q& R$ HNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( ^9 C1 \: B: O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " z8 O& G: }/ T! K Y! ~+ H
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 L7 j( o' c( n! p# m
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : [" U' q" ~! g
Nuah 牛肉 7 E% O# p+ J5 w. S
P 8 v' z/ Z8 g3 e( y
Pad phet mo sei
" G | C5 L; ^( A$ \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 [6 ?1 X3 J6 B) tjao 牛肉拌绿豆
# ]( ^0 o3 E& }+ Z( o, j; O% oPak 蔬菜 Ped 鸭肉 X8 q; `2 t* Y5 f( w# \0 m1 C
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - `2 q1 R' d% s) y5 w
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & H: H% l) B }9 Y1 o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- o( ^# Z3 z. ~9 WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 }. t6 e2 q, t* d4 ~' `4 |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " w0 `" p% A3 L: J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - X/ ?* m4 n; S) g3 l8 [( B
R 2 M7 O: `9 E' H* @9 V7 N
R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 R5 y: J t' `4 I7 r7 n( b8 vS % @, l5 W: J% w2 D+ O
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. Y& g' f6 Z2 P7 B$ o1 G( cSie juh 酱油 Som 橙子
; } p4 w9 X$ m: ~ ~1 xT 9 W6 P4 i+ T, c" m
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& c, m, f' l0 I- }- H, q0 o* qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 b& x; O# v1 S6 Z. e: NToa ngog 笋豆 Tom 熟食
?& J! D" g$ w5 E" vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 R6 Z8 V2 Y7 G$ S0 bTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( s+ D4 Q8 u6 S0 j) {/ O2 q: z. oTord 烤 Tschah 茶
* d" u6 v+ L0 Q/ ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & ~; @5 n/ C5 s
Tuna 金枪鱼 ! u! n: V* p" b8 N# Q" y' S
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 M0 x# a7 b2 U) c9 h+ nYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47