|
|
女人气色不好吃什么?
6 b) t% |! k3 k( F! z0 {' E7 k' _ k. D @7 x
# B+ u+ }& h) }. \( Y( _+ n. J: ?* B8 h& h
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
4 y& q# M6 e6 ?( _) ~/ r
& C; S; c1 e$ O 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! W6 J" I! Q% ~( g% W8 P ?% Z/ P0 h
) Q" `+ J; }! _% u9 N1 n 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
$ @# f9 c6 I6 k2 {, \5 U$ a% m S* T8 P- U6 p
属阴虚体质者:" w% F1 L) l3 v- e* m1 `
* ]% {$ A; Z" j3 S) U+ X
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ f) m! z" n' {1 r n" [3 g* t j
% q9 A* {) H9 L, ]
奶黄香粥
+ S7 @, H; ^( q9 A+ a1 Y( f, g$ O+ \0 [4 y Q9 J \4 R9 p4 y
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 ~+ k3 d0 z1 {) g. e
. r) K1 L0 w, ]- _9 _ 配料:冰糖适量。 X. h: A7 }' g' Q
$ {# w% v2 {9 X4 O6 {0 e8 n 制作方法:4 S j3 q' L! `/ v+ j9 m
# y/ u, R0 N& J, [$ o1 A 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
! W( W+ H" M- Y% z
: d# [5 L. ]/ i1 l, [# O" H9 ~+ z1 ^ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
; m" W z h# q9 y0 B( R+ d& r& G& U% a, T
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# |' }4 ~- M+ D- V; T. f
* w6 L R2 y s5 z F
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
( r& j2 G# {5 t; X9 e' F0 K, I; R( r8 y `+ ]7 g
功效:清热润燥、养血调经。
4 B5 }- G5 @ n, u7 m0 k! [
" h- ~) ~- n o6 E 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ A2 P* _: ]* j& W* L
9 R. E2 y* s+ E3 x6 w4 G8 b 属阳虚体质者:5 t* p5 F% t! J- W2 M$ j
2 \7 o& K# d2 Z, f: q! T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 F0 w p3 ?6 F4 l, i" s, W+ o
' M, N2 i8 k$ [8 T$ m2 N 黑糯米粥
9 M; A* x& I. ]" O7 C( |5 C
0 U7 y& Q5 z; ? J6 o u7 f. w5 F8 B 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
4 z) l0 k4 z3 v/ d2 B$ G' z2 K$ Z
. j: t g2 n: c8 F2 P0 G 【配料】红糖适量
- f: \8 w2 l# Q3 p0 z; q4 l
6 A" Z5 U; f, ?" N3 M* c 【制作方法】
% N v% t# h, y! {3 O7 |1 v. Q {& ?& R8 n+ Y
大枣洗净待用。
% u7 c. t6 o4 {) d: i
' x0 ?/ a. B3 d! b 桂圆去皮洗净待用。
7 z4 w& E1 w2 F1 X
) u8 w" t6 N& B, R 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
5 y4 Z% l5 g9 R" B
- H/ F2 {/ v2 w4 q6 L# a! c 【功效】温肾健脾补血调经3 {! s8 @' x6 H6 V) @6 g/ H
, w1 t$ Z, g5 p. w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
5 }$ S3 F% i* _2 @" ^$ g5 U$ a2 F! Y# A2 P3 e6 ?! W0 M
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- g7 p. @! M! V4 K
6 k ]. G, ?8 g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 L2 M, h" r. ~) v0 }7 @: r
0 Q/ m8 X! \" }$ d4 V9 @( s 属阴虚体质者:: J0 R' O4 l3 F s+ \2 K) s
" b% e" f7 m0 K# \; A3 j
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
0 j' c# d U" h7 w1 E1 m
% M6 E# q: E+ E* \; ^3 W2 N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 I$ i4 ?: `7 R0 ?: H9 X( G. W
' k5 I( M$ N5 o J
莲藕木耳老鸭煲3 I* q6 Z7 E1 h0 ~% @( I5 [7 ^) u
/ A3 P: l! t7 P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# M' p- ]7 ]" O4 Y( C
) A9 @9 ?) u1 _! Y d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 v2 h8 Y- C5 V, J6 }2 y; Q+ Q
# W/ {) r' `8 q9 A 【制作方法】
2 T- g7 z: {; y, r* @ k3 X% l3 X Z# H+ a
莲藕洗净,切块待用。1 M2 Y G- O& s! Z4 o; o
" j) @/ z: R) e 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
, ^; P; c1 b2 W% `1 k( ^ y' P( Z6 l4 V9 x, B, p
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 ^9 f( r' A0 F3 m) u. G
) I* Z+ ?0 E; h+ I/ A 【功效】滋阴清热凉血止血
3 S8 f! V: [5 N2 q* ~+ v, M c1 o* l" l) a
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! }2 r$ f" B9 ]3 F. o
+ X3 G# A5 t d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 ~, A2 C, s2 C0 a7 o
4 b; E* K( {( T 山药栗子猪肚煲
+ D9 [3 {/ D0 c1 S8 x. t% F7 K) y
& W+ i8 ]- Z+ ?2 t; _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 u g4 a' ~' u, S: L: Y9 u
8 |" V1 F( K: T6 Y! z
【配料】生姜料酒精盐适量( D) Z5 ?1 b1 |. v- \4 i; }
! Y4 I# O( r" B1 v5 a. U/ ]) \( Z
【制作方法】# p6 Y; t: a2 i8 d" c
0 l% ~ ^. y( J; G* Q+ C- A
鲜山药去皮,洗净,切块待用。! G/ u1 f: G3 Y% S( D. B% p
9 M+ U! g! L) _& d2 P- W
栗子去皮洗净待用。
: D, N1 @! m1 y1 d# P
! p4 y4 N7 q) v9 ^1 s' _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
3 P, l) E1 m. `6 q* W/ z0 |: H+ ~7 G+ D
【功效】健脾和胃益肾调经
8 L, [8 A& C9 L2 G/ e8 r1 h1 Q% ^- u
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 m% d: A P% h0 z4 M: ^
4 y7 ` @) H2 q$ i6 B 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
) U+ i0 b3 J8 N/ q0 ~0 F- R# h0 Z9 T8 y5 `, s' C# M* ]
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
6 _ p V- ^/ U
1 @7 J- g5 @# C2 Y# Y4 |7 b0 d# _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|