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女人气色不好吃什么?8 R# ?4 _2 w! ?7 R1 t( R, m
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6 j) I$ R; s+ u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 V% z/ A8 q3 c8 p, O1 o" S& z
! [+ v; |& y6 {8 X6 u8 W. T. e2 R 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; p' o4 R2 ] h6 A8 j6 N% { 属阴虚体质者:5 L1 J4 X: O& n$ P& U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 T8 f2 U) C% p. A
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奶黄香粥7 g6 d% Y& B/ q3 H
2 A7 _8 h' z4 M D 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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; P9 D1 F0 G6 Z 制作方法:9 c8 ]4 n# x9 t* g p7 D( }
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" Z6 }! h, ^ s D! A, H8 H2 `4 Z
' x% L1 r8 r \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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& q, y" k2 H8 v$ F4 r7 k& L 功效:清热润燥、养血调经。- D/ M5 T/ f2 b
5 {, g2 L( p3 X" A2 Q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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2 ^3 o ?5 q" ^$ q5 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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' f( @" @3 Y {$ m 黑糯米粥. o: F+ ~" W" T8 b B) M/ j2 f2 w$ L3 h
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: \2 H% e p( j! A; s# M
- \: p) R- m6 A( v% k 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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* ?$ v: `5 V+ P) s: @3 C3 _ 大枣洗净待用。
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9 {: g& Z) Q8 a; C* a 桂圆去皮洗净待用。8 M& H& ~: u' @& c4 l1 S: p; t
3 v. ?; ?& M, H5 E/ A( [ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经1 q; ], N& \7 [
+ s) t* R- ?3 X6 F1 h( v& C" a& G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 }. r5 M3 J3 H) o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- F/ l: {; ~, x7 [( f$ L, k b7 @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- _) }; X ~" ~9 k
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 {( Z; c! M v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 k+ C" Y: N$ Z" a
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。$ o2 a; s) h7 D: [
( L. M( q# L \- d* W, D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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- T% E0 _$ A; X$ z2 I: K9 N9 O0 b3 q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ y: l( G) C' R) j' L6 X1 ~0 c& E5 {
7 p. [3 p8 d2 A% V: D: y; Y 山药栗子猪肚煲0 K: x/ u r( }& K2 {6 T0 h& A
0 O. h$ f+ h5 e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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& z& N3 K8 M$ X# _ 【配料】生姜料酒精盐适量
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8 I1 k) h( X$ m- O 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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: n6 h1 n- z+ V# ]% w7 \ 栗子去皮洗净待用。; _& L z) x: `/ G; J, O" W* {
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) l# n# d+ [. a4 L 【功效】健脾和胃益肾调经- \- ?) W. z4 u1 G$ f# l6 Y9 o5 a
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; v! T6 N M9 o; w& v
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 k( e7 K2 `$ o6 P9 |9 c B( @% r
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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