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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 i' ]4 `% b: V# x& M) q. P* F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: D2 X# M+ J% w: i" M
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属阴虚体质者:* G7 |* s7 O+ c' Q/ A2 A/ o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) ?6 _. I8 @5 j0 v6 ^ 奶黄香粥- Y7 K; Y8 V0 O) x0 I; q+ D) V
7 u* t* F* ~( D, Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 c- C# s$ `( T7 z2 G3 u% Y/ X: Q
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配料:冰糖适量。
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制作方法:% P2 u$ ^0 g0 r* w8 L9 e+ Z& A
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 Z3 p/ T; d: w% Z* Z3 D; Z8 Q 属阳虚体质者:
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! [" d* ]6 z2 L! M+ _7 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( r! i; ?& N0 g 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量 x$ Q, B i. k2 a/ h0 Q
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【制作方法】 O1 g6 `1 d1 B/ I
! ]' n& _ n; J# b; i1 [- K 大枣洗净待用。
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3 j: P% D" |. a1 z+ d! ~! f$ n 桂圆去皮洗净待用。$ C" u p6 r+ y$ H* v
5 R. u( \ v7 K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经7 Y7 Q4 Y+ `5 I* A) _
3 s6 a8 N1 x2 x, q) c+ ~3 A5 j 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; A. |1 O* ?* L2 |3 H
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 z+ I, s# V3 K) |8 ~8 X; N5 Z* q
+ x! \$ T$ F" P9 T 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:' w* L* M$ S1 ]- O3 M9 p
6 X6 o" t$ r9 ?$ ?8 z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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9 U* q$ Q# w7 A( z2 N% w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 }) E {' b0 Z8 v. r. T# {! k
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莲藕木耳老鸭煲; P7 C& \# y/ R6 i; R2 v
1 B: N9 Z* F, S5 x* L 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 }% b* S5 q) J8 K# n# U
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 ^% h. ~1 E% o, z$ A 【制作方法】+ G: z2 `" g0 ^$ }- ^
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 U+ P! {/ J: @+ d/ a
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 V3 d) W# ~$ |- G
6 @7 J. a3 S, c( d7 P2 N8 a. e7 } 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 o7 D5 @7 e% U# u8 w 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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$ ?# i% m% ^. E& j! C 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' w/ T: U) I; |% b0 V) H) ]# u. y
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量9 O) k1 G1 b. I, O$ {8 q- R
% A( u. ]8 g9 B1 Q( `7 l) Z 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# ]( K" N6 m9 z/ v
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 O6 v( Q" e( G9 Z) k3 D 【功效】健脾和胃益肾调经
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2 k$ ~/ O4 ]( Z: p2 x9 ~% w1 @8 g1 R+ Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 G5 H, U$ J0 r$ B4 i3 ]
3 K3 k9 w4 W+ {* y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; M8 Z3 `, |) S0 u! E- t% [! Z
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 u0 @3 P! [1 r
% \. r c, N+ s) [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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