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女人气色不好吃什么?# M2 K, d* |- P$ c3 i. y* z
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# r. T, J* K. ]" _" k) I3 n
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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0 \) Y$ w, k* m 属阴虚体质者:- r( x& V9 y& e# O0 J; f4 I
. K, L4 J( t% X, Q+ x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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# ~$ \- ~$ j( w8 i' ^. j. K 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:2 n) H. J: v, D" H9 a1 o/ {; j
7 i* c" p# Z$ K4 F, q G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 Y$ R4 D% g0 U5 _. G
$ q6 z1 }& A% P% n0 J& M 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 _1 V5 S( |) X# G( K 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 Q- C7 @ C1 d& M T1 H
/ c: T4 ]4 x6 q, q' f7 i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; X, c! F Q+ o1 @% ]! ~: I
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功效:清热润燥、养血调经。% I9 P) D2 P/ E; r1 E: ]8 r
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 I# O* |! ~. w$ ]! L 属阳虚体质者:3 n4 t1 b" [2 t! W0 q/ ^6 c
* ?( {# T- [2 T# r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ Y! T4 A" P) T
. G8 |+ Q7 j/ e 黑糯米粥; E' m- s. D! A2 r$ A, D8 W
W! h, {0 y3 c3 M! K3 r 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ Z; f% G9 h6 q! l2 c; F/ p 【配料】红糖适量
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【制作方法】" \7 p, E: m- A/ o1 z$ W
% Q; s+ w8 p4 R: \# c' p6 V2 A 大枣洗净待用。. Y& y# ~! Y( T @) K5 P+ x; Z* M
. X1 w# Q. p2 e/ ^, ~ 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经3 j9 R7 ?& {6 Y J. o2 c
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, U! B9 n: h. ?4 n6 H8 J3 e 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( S2 [ `$ ^, e' T, S
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& k; _& z0 Z+ z
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 j4 M( J0 N4 s' [ 莲藕木耳老鸭煲' ], Y& Y* ^2 C1 }
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 Z5 i. i4 k- ?. C+ P) [
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【制作方法】2 f+ x/ ?# {2 |
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莲藕洗净,切块待用。" W+ a1 v- H. C% n- l- N
' \2 r/ a8 o+ I$ k3 x0 Z2 [ o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 G7 z+ H9 D3 P% J! }" d 【功效】滋阴清热凉血止血% ^; b4 P7 ?. z* s$ E ~2 i1 C
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 W$ H( N6 ^1 P$ R3 {3 A, |5 @
% F5 L, h8 x% t/ V 山药栗子猪肚煲
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2 e) X1 U2 V+ j5 }3 C, W( j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# o6 X; D, I9 _
# ?3 P+ u/ T- u6 T1 Q8 ~3 z3 S2 p/ w 【配料】生姜料酒精盐适量2 g5 r' K. I% G: i0 {' E
/ V. `0 |% U5 e/ ~9 a' K) C/ s 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。- Y' k( S( z1 t5 @! M! D' M
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栗子去皮洗净待用。9 E. \& ?" n! y( b% n; M
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( W' H. r9 H2 x1 T, }& F* s* [
2 @6 |8 @5 s6 d; D9 t* p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& V2 k( K8 @4 h0 h9 H! B/ r* W2 H6 {
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 x. C2 s1 x0 X7 W! A" c+ w
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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